Martabak Telur

Martabak Telur - Membuat Martabak Telur sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Martabak Telur dan Langkah-langkah mudah memasak Martabak Telur yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan Bahan Kulit:.
Kamu Butuh 125 gram terigu protein tinggi.
Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 60 ml air.
Sediakan Minyak untuk merendam.
Kamu Butuh Bahan Isian (saya tulis 1/2 resep asli):.
Sediakan 75 gram daging ayam/sapi.
Kamu Butuh 1/4 butir bawang bombay.
Siapkan 1 siung bawang putih.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/4 sdt gula.
Sediakan 1/8 sdt merica.
Sediakan Minyak untuk menumis.
Kamu Butuh Bahan isian telur.
Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
Sediakan Daun bawang iris halus.
Kamu Butuh 1/4 bawang bombay cincang.
Kamu Butuh 1/4 sdt garam.
Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa.
Sediakan Sejimpit lada.

Dalam wadah, aduk rata tepung, garam, minyak goreng.Tuang air perlahan sampai adonan kalis saja.  Uleni kembali hingga adonan kalis elastis selama 10-15 menit.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masukkan adonan tadi ke dalamnya hingga terendam. Rendam selama 30 menit..
Adonan isian daging, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan seluruh bahan isian ayam, berikan sedikit air agar daging tdk terlalu kering. Masak hingga matang. Sisihkan hingga dingin. Jika sudah, campur bahan isian telur, aduk rata.
Ambil adonan kulit, gilas tipis melebar.
Finishing, siapkan wajan teflon berisi minyak secukupnya. Nyalakan api kecil dulu. Lebarkan adonan di atas teflon segera beri isian, kira-kira 2 sendok sayur. Segera lipat seperti amplop. Goreng 1 sisi, balik jika sdh menguning.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Martabak Telur yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Martabak Telur yang Mantap ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.