Donat tape (autolisis)

Donat tape (autolisis) - Membuat Donat tape (autolisis) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Donat tape (autolisis) dan Langkah-langkah mudah memasak Donat tape (autolisis) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata.

Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Resep Donat Bomboloni Tanpa Ulen Dan Tanpa Kentang Super Lembut.

Kamu Butuh 400 gr tepung protein tinggi.
Sediakan 100 gr tepung proteing sedang.
Siapkan 50 gr susu bubuk.
Sediakan 200 gr tape, haluskan & buang serat.
Siapkan 4 kuning telur.
Siapkan 100 gr gula pasir.
Sediakan 150-200 ml air matang (jangan dipakai semua).
Sediakan 11 gr ragi instan campur dgn sedikit air matang hangat.
Kamu Butuh 1/2 sdt garam.
Kamu Butuh 80 gr mentega (aku mix dgn margarin).

Rahasia Resep Donat Empuk No Kentang No Telur No Mixer Suupeer Lemmbuutt. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata. Donat jadul/donat balut gula (sugar coated donuts).

Haluskan tape sampai lembut & buang seratnya. Sisihkan..
Campur tepung, susu bubuk, tape yg sudah dihaluskan, kuning telur, & gula pasir. Aduk rata..
Tuang air matang sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan lembut tapi tidak basah atau keras..
Simpan adonan di suhu ruang & diamkan selama 6 jam sampai adonan setengah kalis (tutup pakai serbet)..
Setelah 6 jam, masukkan ragi yg sudah dikentalkan dgn sedikit air hangat..
Aduk asal rata saja. Lalu masukkan mentega & garam. Uleni hingga kalis elastis (tes windowpane). Aku pakai mixer ya..
Bila sudah kalis elastis, diamkan adonan dgn ditutup serbet selama 1-1,5jam hingga mengembang 2x lipat..
Kempeskan adonan. Gilas & timbang lalu bulatkan @40gr. Untuk bomboloni @50gr. Istirahatkan selama 10-15menit ditutup serbet..
Tekan adonan yg sudah dirounding dgn telapak tangan. Lalu lubangi bag tengahnya dgn rolling pin diameter 2.3cm. Atau bisa jg dgn jari tangan..
Diamkan kembali selama 30 menit (jangan overproofing karena adonan akan mengembang lg saat digoreng). Ciri adonan siap goreng : masih keras saat diangkat jadi bentuknya masih bagus..
Panaskan wajan dgn api kecil sedang. Masukkan adonan dari yg pertama dibentuk. Putar2 bag tengah dgn sumpit lagi. Tunggu sampai bag bawah berwarna coklat keemasan lalu balik (jangan dibolak balik, cukup 1x balik).
Biarkan dingin lalu tabur/ gulingkan dgn gula donat/ beri topping sesuai selera..
Selamat mencoba 😉 donatnya empuk banget & lembut loh.
Ini tekstur di hari kedua. Masih empuk & lembut, kesukaan anak2.

Kemarin bikin bakpao pake resep ksb ini lakok. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus? Selalu ngikutin kalo upload resep donat. Dapur yosmil BORNEO Неделю назад (изменено) Hayo kumpulan CLBK ngacung (Cuma liat bikin kaga) Terimakasih teteh resepnya. Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Donat tape (autolisis) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Donat tape (autolisis) yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.