Donat Kentang

Donat Kentang - Membuat Donat Kentang sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Donat Kentang dan Langkah-langkah mudah memasak Donat Kentang yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kamu Butuh 500 gr tepung terigu protein tinggi (e.g. cakra).
Kamu Butuh 200 gr kentang, kukus, haluskan.
Siapkan 11 gr ragi instan (permifan).
Sediakan 100 gr gula pasir.
Kamu Butuh 50 gr susu bubuk.
Kamu Butuh 4 buah kuning telur.
Sediakan 100 ml air dingin.
Siapkan 75 gr mentega.
Sediakan sejumput garam.

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Bisa pakai tangan atau mixer..
Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis..
Istirahatkan di wadah dan tutup dengan kain selama 15-20 menit atau bisa lebih tergantung suhu, yang penting mengembang dua kali lipat..
Kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Bagi adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera. Bulatkan dan tata di loyang yg dialasi kertas roti atau sedikit tepung. Istirahatkan kurang lebih 15 menit. Aku sambil ditutup kain lagi..
Lubangi donat dengan spuit yang sebelumnya dimasukkan ke dalam tepung agar tidak lengket. Donat siap digoreng..
Goreng donat dalam minyak panas dan api kecil. Balik donat sekali saja supaya tidak banyak menyerap minyak dan bisa mengeluarkan white ring. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
Beri topping sesuai selera. Untuk topping gula halus atau gula semut, lakukan ketika donat masih panas supaya lebih menempel. Sedangkan untuk topping coklat dll bisa setelah dingin..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Donat Kentang yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Menyiapkan Donat Kentang yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.