Donat Kentang Empuk dan Enak

Donat Kentang Empuk dan Enak - Membuat Donat Kentang Empuk dan Enak sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Donat Kentang Empuk dan Enak dan Langkah-langkah mudah memasak Donat Kentang Empuk dan Enak yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
Kamu Butuh 100 gram tepung terigu serba guna.
Siapkan 40 gram gula pasir.
Siapkan 100 gram kentang kukus dihaluskan (berat setelah dikukus).
Sediakan 1 sdm terigu / santan bubuk (asli: 1 sdm susu bubuk).
Kamu Butuh 1 butir telur.
Sediakan 40 gram mentega suhu ruang.
Kamu Butuh 1/4 sdt garam halus.
Sediakan Bahan Biang :.
Kamu Butuh 1 sdt ragi instant.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Kamu Butuh 55 ml air hangat.

Kukus kentang lalu tumbuk sampai halus..
Buat biang ; siapkan gelas, masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2.
Siapkan wadah masukkan terigu, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata.
Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam.
Uleni sampai kalis elastis (tapi saya tidak sampai kalis elastis). Letakkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya..
Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 buah (sekitar 50 gram, Sesuai selera untuk ukurannya) Bulatkan. Cara membulatkan, seperti di gambar ini, lalu putar2 kearah dalam..
Donat yang sudah dibulatkan, lalu pindahkan di nampan yang dialasi kertas baking..
Setelah selesai dibulatkan, donat sedikit ditekan dengan spatulla/tangan saja. Lalu lubangi dengan alat untuk lubangi donat. Saya pakai spuit yang lubangnya besar..
Saat akan menggoreng, urutkan goreng nya dari yang dibentuk pertama kali, tujuannya supaya tidak over profing. Pakai api kecil saja..
Jika bagian bawah sudah kecoklatan boleh dibalik. Goreng sampai matang. Lalu angkat dengan bantuan 2 sumpit..
Tunggu dingin baru diberi topping. Saya pakai icing sugar+susu cair+vanilla powder+pewarna merah+coklat leleh.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Donat Kentang Empuk dan Enak yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Membuat Donat Kentang Empuk dan Enak yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.