Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup)

Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) - Membuat Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) dan Langkah-langkah mudah memasak Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 2 sdm minyak zaitun (aku pakai minyak sayur).
Siapkan 300 gr daging sapi giling.
Kamu Butuh 1 buah wortel serut kasar.
Sediakan 1 buah bawang bombay, cincang halus.
Kamu Butuh 4 butir bawang putih, cincang halus.
Sediakan 1 sdt garam.
Kamu Butuh 2 sdt merica bubuk.
Sediakan 2 sdt worcestershine sauce/ kecap Ingggris (aku ga pakai).
Kamu Butuh 3 sdm saus tomat atau 1 sdm puree tomat.
Kamu Butuh 1 butir apel, parut kasar.
Kamu Butuh 100 gr kacang polong (resep asli ga pakai).
Kamu Butuh 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 100 ml air.
Siapkan 1 sdt mixed herb blend.
Sediakan Topping kentang.
Siapkan 800 gr kentang.
Kamu Butuh 100 ml krim kental atau susu cair.
Sediakan 2 sdm margarin.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Kamu Butuh 1 sdt merica bubuk.
Sediakan 2 kuning telur.
Sediakan 50 gr keju cheddar parut.
Sediakan 1 kuning telur untuk olesan.

Siapkan bahan2.
Panaskan minyak lalu tumis daging cincang hingga berubah warna. Aduk sesekali dan masak hingga daging matang. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga harum dan bawang berubah warna menjadi transparan.
Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk rata. Masukkan serutan apel, mixed herb blend, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, aduk hingga rata.
Masukkan air dan kaldu bubuk. Masak hingga tumisan daging mengental dan air menyusut. Cicipi rasanya. Matikan api. Angkat dan sisihkan.
Buat adonan kentang : kupas kentang lalu potong2 dan kukus hingga matang. Lalu lumatkan kentang hingga halus. Tambahkan kuning telur, aduk cepat dengan spatula.
Tambahkan margarin, susu cair, merica bubuk dan garam. Aduk rata.
Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata. Saring adonan kentang kalau ingin hasilnya lebih halus.
Siapkan loyang tahan panas. Tuang 1/2 adonan kentang di loyang dan ratakan. Beri tumisan daging dan ratakan.
Tutupi permukaan tumisan daging dengan adonan kentang. Biar cantik adonan kentangnya aku spuit pake wilton 1 M..
Oles perlahan dengan kuning telur agar teksturnya tidak rusak. Panggang dengan suhu 170°C (oven telah dipanaskan sebelumnya) selama 30 menit..
Keluarkan dari oven dan sajikan dengan saus sambal.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Shepherd's Pie ala Gordon Ramsay (Pastel Tutup) yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.