Kulit Risol Tipis anti Robek

Kulit Risol Tipis anti Robek - Membuat Kulit Risol Tipis anti Robek sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Kulit Risol Tipis anti Robek dan Langkah-langkah mudah memasak Kulit Risol Tipis anti Robek yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Soalnya, kulit risol yang enak haruslah tipis dan tidak mudah sobek. Nah, maka dari itu resep inilah yang sangat cocok untuk pemula, gampang dibuat dan tidak ribet. hitung-hitung membuat cemilan sehat dan hygine sendiri dirumah, serta untuk mengisi waktu kosong pada saat-saat karantina. Kadang ada yang bikin malah lengket sama teflon.

Berikut ini langkah langkah dalam pembuatan kulit risol anti robek, klik masing masing gambar untuk resep dan detail pembuatannya ya Pada resep ini kulit risol atau kulit risoles teksturnya lentur, mulus, tidak berlubang, lembut dan empuk tidak gampang robek dan tidak gampang pecah kalau sudah diberi bahan isian dan digoreng akan garing renyah dan crispy tapi tetap empuk dan lembut di dalam. Cara membuat kulit risol agar tidak mudah robek. a. Gunakan tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) b.

Sediakan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah (aku kunci biru).
Siapkan 1 butir Telur Ayam.
Sediakan 1 bks Susu Kental Manis.
Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
Kamu Butuh 1/2 sdt Kaldu Ayam (aku royco ayam).
Sediakan 1 sdm Maizena.
Siapkan 1 mangkok Air Putih (nanti ditakar dgn rumus 2-4-2).

Gunakan susu cair untuk menggantikan sebagian atau seluruh air dalam resep, karena susu dapat membuat kulit menjadi lentur. c. Gunakan wajan anti lengket untuk memasak kulit risoles, panaskan di atas api kecil agar kulit matang merata dan tidak cepat gosong. Gunakan tumisan bahan ini yang sudah tidak panas lagi untuk membentuk risol. Selain lebih mudah saat melipat, lembaran kulit juga tidak lantas mudah robek.

Pertama aduk menggunakan whisk bahan2 diluar tepung & air (telur, susu, kaldu, lada, maizena) setelah tercampur & tidak ada gumpalan, mulai lakukan teknik pencampuran bahan tepung & air dgn rumus 2-4-2 (2 centong air, 4 sdm tepung) lakukan bergantian sampai step terakhir adalah 4 sdm tepung, baru tambahkan extra 2 centong air kembali.
Adonan akan terlihat hasilnya seperti d gambar (sebenarnya bisa tambah 1-2sdm air lagi bila terasa masih kental) panaskan wajan anti lengket seperti di foto (dgn api kecil) olesi wajan dgn margarin menggunakan tissue (wajan yg kupakai dia 20cm).
Lalu tuang adonan cair dengan takaran 1 centong, lekas2 angkat wajan lalu lebarkan adonan seperti di foto, tunggu hingga pinggiran adonan mengering & “terangkat” lalu pindahkan adonan ke piring menggunakan garpu, ulangi langkah tsb hingga adonan habis, kulit risol siap digunakan.

Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah. Resep cara membuat kulit risol, hasilnya itu lembut dan tidak crispy. Berbeda dengan kulit lumpia ya, yang tipis dan renyah… Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak. Padahal sebenarnya lumpia bukan berasal dari.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Kulit Risol Tipis anti Robek yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Kulit Risol Tipis anti Robek yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.