Cireng (aci digoreng)

Cireng (aci digoreng) - Membuat Cireng (aci digoreng) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Cireng (aci digoreng) dan Langkah-langkah mudah memasak Cireng (aci digoreng) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.

Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Masakan Cireng ini kependekan dari Aci Singkong atau tepung singkong yang di Goreng jadinya Cireng. Cireng ini enak dimakan selagi hangat, apalagi dengan ditambah sambal oncom.

Siapkan 300 gr tepung aci.
Sediakan Lada bubuk.
Sediakan secukupnya Penyedap rasa/ garam.
Siapkan 1 gelas Air hangat (aku ).

Cireng berasal dari kata 'aci' yang 'digoreng'. Yang berbeda dari cireng adalah bentuknya yang datar seperti koin dan akhir dari penyajian adalah dengan digoreng. Cireng atau aci digoreng, merupakan salah satu jajanan yang berasal dari bandung. Jajanan cireng ini gag pernah mengenal umur deh.

Masukkan tepung aci ke dalam wadah, sisihkan ke wadah lain 2 sdm untuk biang. Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa (dalam wadah aci besar,bukan aci biangnya), aduk hingga merata.
Taruh air, aci, lada bubuk dan penyedap kedalam teflon, masak dan aduk merata hingga teksturnya mengental dan berubah warna menjadi bening.
Pindahkan adonan biang ke wadah tepung aci kering, aduk hingga tercampur. Jangan terlalu kalis agar aci tidak jadi alot.
Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Tambahkan tepung terigu pada tangan kita selagi membentuk,agar tidak lengket (aku ngebentuknya sm bocah jd y maap kalo bentuknya jd gt ya 😂).
Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api baru masukkan cireng (klo dimasukin pas apinya masih besar, suka meledak2), goreng hingga kedua sisi berubah warna, setelah matang angkat lalu tiriskan minyaknya. Cireng siap disantap 😚.

Mau anak kecil ataupun orang dewasa pasti pada doyan cireng. Makanan Klasik Jajanan SD - Cireng Aci Digoreng. Pasti anda sudah pernah mendengar atau bahkan membeli Cireng Isi yang empuk dan renyah atau mungkin pernah membeli dari penjual online yang sudah cukup terkenal, seperti Cireng Keraton. Tips agar cireng tidak meletus saat digoreng adalah goreng dengan api sedang jangan terlalu besar dan jangan lupa juga beri taburan sedikit tepung aci saat akan di goreng. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng dan termasuk dalam kuliner khas Bandung yang sangat populer.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Cireng (aci digoreng) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Cireng (aci digoreng) yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.