Dimsum siomay ayam udang by Florencia

Dimsum siomay ayam udang by Florencia - Membuat Dimsum siomay ayam udang by Florencia sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Dimsum siomay ayam udang by Florencia dan Langkah-langkah mudah memasak Dimsum siomay ayam udang by Florencia yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Siomay ayam udang bumbu sederhana. dada ayam fillet, udang, Kulit pangsit, tepung beras, maizena, telur, wortel kecil (parut dg parutan keju), daun bawang. Aq mau share jualanku sehari hari bund.

Jamin makan satu gak akan cukup :). Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan.

Kamu Butuh isi dimsum ayam.
Kamu Butuh 100 gram / 5-7 ekor (kurang lebih) udang kupas (opsional).
Siapkan 250 gram ayam fillet di blender/ giling.
Siapkan 6 sdm tepung terigu.
Kamu Butuh 6 sdm tepung tapioka.
Sediakan 2 sdm tepung maizena.
Siapkan 1 btr telur kocok lepas.
Sediakan bumbu rahasia isi dimsum (ditaruh disebuah mangkok kecil).
Sediakan 2 sdm saori.
Sediakan 3 sdm kecap asin.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 2 sdm minyak wijen.
Sediakan 1 sdt minyak ikan.
Kamu Butuh 3 bawang putih yang sudah diparut.
Siapkan bahan lainnya.
Kamu Butuh kulit pangsit bentuk lingkaran.
Siapkan larutan air terigu sebagai perekat (pakai air saja juga bisa).
Kamu Butuh minyak.
Siapkan kertas roti.
Sediakan 1 wortel yang sudah di parut.
Kamu Butuh 1 batang daun bawang di iris tipis.
Sediakan sedikit air minum/ air masak.

Mencoba untuk membuat dimsum siomay ? Inilah resep membuat dimsum yang enak gurih lezat dan mudah dirumah. Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia. Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan.

Siapkan daging giling yg sudah diblender kedalam suatu wadah / mangkok.
(OPSIONAL) masukan daging cincang udang, kenapa daging udangnya dicincang bukannya di blender? tujuannya biar teksturnya kerasa saat nanti digigit.
Masukan irisan daun bawang, 1/2 parutan wortel, parutan bawang putih, bumbu rahasia, lalu aduk sampai rata.
Setelah itu masukan terigu, tepung tapioka, lalu campur aduk hingga merata serta masukan juga telur yang sudah dikocok lepas..., masukan sedikit air juga untuk memperhalus tekstur... terakhir masukan tepung maizena lalu aduk dengan rata..
Isi adonan selesai (pastikan rasa adonan rasanya lebih asin dari rasa asin pada umumnya, karena saat dimsum sudah jadi rasa asinnya akan berkurang).
Sekarang siapkan mangkuk kecil berisikan campuran air terigu sebagai perekat (bisa juga air), basahi kulit pangsit bagian bawah dibagian pinggir pinggir, jika mau secara keseluruhan juga boleh.. bagian dalamnya dibasahi semua agar isi dan lekukannya melempel sempurna...
Kalau saya pakai tangan kiri yang saya genggam yg posisinya jempol diatas, nah sy taro kulit pangsit ditas genggaman tangan kiri, lalu isi dengan isian dimsung yg sudah diracik tadi 1 sdm aja,lalu dimsung dibentuk dengan cara di jepit setiap sisi agar membentuk naik, kalau mau cara rapinya di bentuk lipet lipet satu persatu, kalau cara gampang saya tangan kiri jari telunjuk dan jempol membentuk huruf o lalu bagian tengah pangsit di masukan ke celah jari jadi dia menjepit dari segala arah..
Kalau sudah jadi, terbentuk semua ambil kukusan lalu lapisi kukusan dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket saat dimsum ditaruh nanti..
Masukan dimsum ke kukusan lalu berikan sisa parutan wortel dibagian atas dimsumnya, lalu kukus.. kira kira 30 menit. dimsum ayam pun jadi.. kalau mau digoreng juga enak.
Note: dimsum ini ga tahan lama, karena sangking enaknya pasti habis dlm 1 hari hahahha, sy baru masak dlm waktu 2jaman sudah habis bersih yg makan 3 orang....
Tips: kalau mau tahan lama setelah dikukus dimasukan ke freezer agar daging lebih awet. lalu kukus lgi saat mau dimakan.. dimsum ini tahan cukup lama kok.
Jangan lupa di follow ya akun saya, agar dapat mengikuti resep resep dari saya lainnya.. jangan lupa yang udh recook juga dikasih tunjuk hasilnya dan testinya.. semoga bermanfaat...

Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian Bentuk adonan udang ayam menjadi bola-bola berukuran sedang, kemudian gulingkan ke dalam kulit pangsit. Cara membuat siomay dimsum ini datang dari seoragn Chef dari Han Palace Restaurant Grand Mercure Jakarta, lo. Siomay dimsum biasa dibuat dari daging ayam dengan campuran udang atau kepiting. Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar karena agar siomay bisa sedap maksimal.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Dimsum siomay ayam udang by Florencia yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Menyiapkan Dimsum siomay ayam udang by Florencia yang Sempurna ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.