Lumpia Daging Sayur

Lumpia Daging Sayur - Membuat Lumpia Daging Sayur sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Lumpia Daging Sayur dan Langkah-langkah mudah memasak Lumpia Daging Sayur yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan 250 gr daging giling.
Kamu Butuh 50 gr jamur, iris (saya pakai Portabello).
Sediakan 150 gr kol, iris tipis.
Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis memanjang.
Sediakan 30 gr daun bawang, iris.
Siapkan 50 lembar kulit pangsit ukuran kecil.
Kamu Butuh 2 siung bawang putih, haluskan.
Kamu Butuh 1/2 ruas ibu jari jahe, haluskan.
Kamu Butuh 1 sdt maizena.
Sediakan 1/2 sdt gula.
Sediakan 1 sdt kecap manis.
Siapkan 2 sdt kecap asin.
Kamu Butuh 1/2 sdt merica putih bubuk.
Sediakan Secukupnya minyak sayur.

Campur maizena, gula, kecap asin dan merica ke salam mangkuk. Masukkan daging giling, aduk rata. Tutup mangkuk dengan plastik wrap, dinginkan dalam kulkas selama 30 menit.
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi dan masak hingga matang. Tiriskan daging dengan menggunakan saringan untuk mengurangi kadar air dalam daging..
Dengan wajan yang sama, masukkan jahe dan bawang putih, masak hingga kecokelatan. Masukkan wortel, kol, jamur dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai lembut namun tidak layu..
Masukkan daging yang sudah ditiriskan tadi, tambahkan kecap manis dan garam. Lalu aduk rata dan koreksi rasa..
Tiriskan dengan saringan untuk mengurangi kadar air. Dinginkan terlebih dahulu sebelum digunakan..
Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan. Lipat seperti amplop lalu gulung. Basahi ujung kulit lumpia dengan tepung maizena yang sudah dicairkan..
Goreng lumpia dengan minyak panas, dan tidak usah terlalu lama karena isian sudah matang. Proses penggorengan hanya untuk mematangkan kulit saja. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkang dengan cocolan sambal..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Lumpia Daging Sayur yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Lumpia Daging Sayur yang Sempurna ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.