Kulit Lumpia

Kulit Lumpia - Membuat Kulit Lumpia sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Kulit Lumpia dan Langkah-langkah mudah memasak Kulit Lumpia yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Cara Membuat Kulit Lumpia - Lumpia merupakan sajian kuliner khas nusantara yang sering kita jumpai di pasar maupun penjual lumpia martabak. Makanan ini dikenal karena memiliki rasa yang unik,enak dan lezat membuat para masyarakat menjadi tertarik dan begitu menyukai makanan. Lihat juga resep Kulit lumpia enak lainnya!

Kulit lumpia nggak cuma buat bikin lumpia saja, kamu bisa ubah jadi camilan super duper enak lainnya! Siapkan dan panaskan minyak yang cukup banyak (deep fried). Masukkan pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia tersebut ke dalam penggorengan.

Kamu Butuh 100 gr terigu protein sedang.
Sediakan 1 sdm tepung tapioka/kanji (bisa jg tepung sagu/tepung beras).
Sediakan 1/4 sdt garam.
Siapkan 200 ml air.

Kulit lumpia sangat disuka karena krenyes di mulut. Cara membuat kulit lumpia yakni berupa adonan tepung terigu dan air yang dicetak dalam lembaran bundar dan tipis. Namun kulit lumpia beku harganya lebih mahal karena dibuat dengan bantuan mesin sehingga halus dan licin. Penyelesaian: - Ambil selembar kulit lumpia isi dengan mi lipat seperti amplop, gulung. - Bagian pinggir rekatkan dengan telur kocok - Selesaikan - Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, lipat lalu gulung, rekatkan ujungnya dengan putih telur, kerjakan hingga habis - Panaskan minyak goreng.

Campur terigu, tapioka& garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak bergerindil. Tekstur adonan sedang, jangan terlalu kental & jangan terlalu encer. Saring agar hasilnya lbh halus..
Panaskan teflon tp jangan kepanasan (karna jika terlalu panas, saat dioles akan langsung matang dan hasilnya tidak cantik), sampai hangat saja. Angkat teflon dr atas kompor, lalu ambil adonan dengan kuas (aku pake kuas silikon) lalu oleskan adonan diatas teflon, bisa 2 kali oles. Letakkan kembali teflon diatas kompor & masak dengan api kecil sampai pinggirannya terkelupas. Ambil & kelupas perlahan dengan tangan..
Letakkan kulit lumpia diatas nampan yg sudah ditaburi maizena. Lakukan sampai habis..
Setiap selesai mencetak kulit lumpia, taburi permukaannya dengan maizena agar tak lengket saat ditumpuk..
Jika tidak langsung digunakan, kulit lumpia bisa disimpan di kulkas (bs chiller/freezer) dengan cara memasukkannya kedalam plastik atau wadah tertutup rapat lalu simpan di kulkas..
Note : untuk taburannya digunakan maizena, bukan terigu. Karna terigu bisa menyerap ke kulit dan membentuk gluten yg menyebabkan kulit menjadi keras dan tidak lentur.

Resep Kulit Lumpia Lentur Anti Sobek. Rahasia kenapa bisa anti sobek, karena ini adonan kering. Sehingga dicetak lebih dahulu, baru digoreng Kulit lumpia siap dipakai. Cara membuat kulit lumpia : Langkah pertama, Anda bisa mengambil wadah adonan utama. Bolak-balikan kulit lumpia agar tidak gosong, dan matang secara merata.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Kulit Lumpia yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Menyiapkan Kulit Lumpia yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.