Lumpia Ayam Wortel

Lumpia Ayam Wortel - Membuat Lumpia Ayam Wortel sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Lumpia Ayam Wortel dan Langkah-langkah mudah memasak Lumpia Ayam Wortel yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Sediakan Bahan Kulit.
Siapkan 1 sdm tepung tapioka/tepung kanji.
Kamu Butuh 10 sdm tepung terigu.
Kamu Butuh 2 butir telur.
Sediakan Air secukupnya (2 gelas).
Kamu Butuh secukupnya Garam dan penyedap.
Sediakan Bahan Isian :.
Sediakan 1 potong Ayam paha atas.
Kamu Butuh 8 buah Wortel parut.
Kamu Butuh 2 siung Bawang merah.
Sediakan 2 siung Bawang putih.
Sediakan Sosis iris tipis 3 buah.
Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Campur semua bahan untuk membuat kulit. Masukkan air perlahan2 sampai encer. Masak dg menggunakan teflon ukuran 18 cm tanpa minyak diatas api kecil. Saya menggunakan sendok sayur agar takarannya sama..
Untuk membuat bahan isian nya. Ada dua versi, ayam nya bisa disuwir atau di cincang, kalau diresep ini saya cincang menggunakan food processor. Sedangkan wortel nya saya parut menggunakan parutan keju..
Antara isian ayam dan wortel saya pisahkan memasaknya tujuan nya agar saat memberikan isian bisa seimbang antara ayam dan wortel dan rasa nya tidak saling memengaruhi. Tapi kalau temen2 mau simple bisa dicampur saja memasaknya. Cara memasaknya sama antara isian ayam dan isian wortel..
Isian ayam : panaskan bawang merah dan bawang putih masing2 1 siung yang sudah di cincang kecil dengan sedikit minyak. Kemudian Masukkan ayam, goreng hingga matang. Masukkan garam dan penyedap. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri..
Isian wortel : panaskan bawang merah dan bawang putih masing2 1 siung yang sudah di cincang kecil dengan sedikit minyak. Kemudian Masukkan wortel parut, goreng hingga matang. Masukkan garam dan penyedap. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri..
Sekarang saatnya memasukkan isian ke dalam kulit. Ambil 1 kulit lumpia, masukkan masing2 isian wortel dan ayam secukupnya jangan terlalu penuh agar nanti mudah melipatnya, tambahkan irisan sosis. Lipat dan rekatkan menggunakan tepung terigu yg diencerkan dg air..
Setelah selesai tinggal digoreng dalam minyak panas di api sedang..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Lumpia Ayam Wortel yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Lumpia Ayam Wortel yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.