Mini Lumpia Wortel

Mini Lumpia Wortel - Membuat Mini Lumpia Wortel sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Mini Lumpia Wortel dan Langkah-langkah mudah memasak Mini Lumpia Wortel yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan 250 gram tepung terigu.
Sediakan 1 sdt garam.
Kamu Butuh 450 ml air.
Siapkan 3 buah wortel ukuran sedang.
Kamu Butuh 2 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu Butuh secukupnya Gula putih.
Siapkan secukupnya Lada.
Siapkan Perasa jamur atau ayam (bila suka).
Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Untuk membuat kulit lumpia: campurkan tepung terigu dengan garam lalu tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggerenjal. Pastikan adonan kulit lumpia tidak terlalu kental, namun tidak terlalu encer juga (agar kulit tidak robek). Bila sudah siap, panaskan teflon (yang saya gunakan berdiameter 18 cm). Tuang adonan dan ratakan dg menggoyang teflon. Masak dengan api kecil hingga kulit lumpia tidak lengket di teflon. Ulangi hingga adonan habis..
Untuk isian: kupas dan cuci bersih wortel. Lalu iris berbentuk korek api. Buat bumbu halus yang terdiri atas bawang merah, bawang putih dan garam. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel, masak hingga matang. Beri sedikit gula putih dan lada sesuai selera. Bisa juga ditambahkan perasa jamur atau ayam..
Setelah kulit lumpia dingin, makan ambil 1 lembar kulit, beri isian secukupnya lalu gulung. Beri sedikit tepung yang telah dicairkan dengan sedikit air sebagai penutup/lem kulit lumpia..
Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan satu persatu lumpia, dan masak hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan diatas tissue. Sajikan bersama cabe rawit..

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Mini Lumpia Wortel yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Mini Lumpia Wortel yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.