Bakwan sayur udang aka oteote aka weci

Bakwan sayur udang aka oteote aka weci - Membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci dan Langkah-langkah mudah memasak Bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Bakwan sayur udang aka oteote aka weci. Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.

Bakwan aka ote-ote aka weci aka bala-bala selalu jadi favorit ya. Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan lepas. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.

Sediakan 230 gr tepung terigu.
Siapkan 20 gr tepung beras.
Kamu Butuh 1 butir telur.
Siapkan 100 gr udang kupas.
Siapkan 150 gr udang cincang kasar.
Sediakan 200 gr wortel.
Siapkan 150 gr kol iris halus.
Sediakan 100 gr tauge/kecambah.
Kamu Butuh 100 gr jagung manis pipil.
Sediakan 3 batang besar daun bawang pre.
Kamu Butuh Bumbu halus.
Kamu Butuh 6 siung bawang putih.
Kamu Butuh 6 butir bawang merah.
Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
Sediakan 1,5 sdt ketumbar sangrai.
Sediakan 1 sdt merica sangrai.
Kamu Butuh 1,5 sdt garam (sesuai selera).
Kamu Butuh 1,5 sdm gula pasir (sesuai selera).
Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
Sediakan 150-200 ml air (cukup kentalnya).

Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya. Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Siangi dan cuci sayuran, tauge, potong wortel bentuk korek api halus, pipil jagung manis, iris halus kol, bersihkan udang, sisihkan.
Haluskan bumbu, campur dengan tepung terigu, tepung beras, garam gula dan kaldu jamur, tambahkan air sedikit demi sedikit, sesuaikan rasanya, tambahkan udang cincang, aduk rata.
Goreng adonan, cetak dengan sendok sayur yg di rendam dalam minyak panas terlebih dulu agar adonan tidak lengket di cetakan, letakkan udang kupas diatas adonan, goreng hingga matang dengan minyak banyak & api sedang, tiriskan.
Bakwan sayur udang /Ote-ote/ weci siap dihidangkan dengan cabai rawit & petis.

Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China. Beda dengan ote ote , bakwan sayur , atau bala bala yang di tukang gorengan ya, kulitnya yang legit, gurih dan crispy, isian full ayam. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat hidangan Bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang Lezat dan Nycmat. Semoga Cara Mudah Membuat Bakwan sayur udang aka oteote aka weci yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.