Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon)

Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) - Membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) dan Langkah-langkah mudah memasak Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan Bahan Kulit.
Kamu Butuh 150 gr Tepung terigu (Me: Segitiga biru).
Siapkan 1 btr Putih Telur.
Siapkan 1/2 sdt Garam.
Kamu Butuh 50 ml Air.
Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
Siapkan Minyak goreng (untuk rendaman adonan).
Siapkan Bahan Isian.
Kamu Butuh 200 gr Daging Sapi Cincang.
Kamu Butuh 6 btr Telur.
Sediakan 7 btg Daun Bawang (iris).
Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay (iris kecil kecil).
Sediakan 3 siung Bawang Putih (iris halus).
Kamu Butuh secukupnya Kaldu bubuk (Penyedap).
Kamu Butuh secukupnya Garam.
Kamu Butuh secukupnya Gula.
Kamu Butuh secukupnya Lada.

Siapkan Bahan Kulit.
Siapkan wadah, masukan tepung dan garam. Aduk hingga tercampur, lalu masukan putih telur dan uleni, setelah itu masukan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis. Brikutnya barulah masukan 3 sdm minyak goreng dan uleni kembali sampai benar benar kalis..
Setelah kalis diamkan selama 20 menit dalam plastik (atau tutup dengan plastik dalam wadah).
Setelah 20 menit, bagi adonan menjadi 4 bagian lalu bulat bulatkan. Selanjutnya rendam adonan dalam minyak selama 3-4 jam..
Siapkan Bahan Isian.
Panaskan wajan dengan api kecil lalu beri sedikit minyak, masukan bawang putih dan tumislah hingga wangi lalu masukan daging lalu tumis kembali. Selanjutnya masukan bawang bombay, serta secukupnya (gula, garam, kaldu, dan lada). Tumis kembali hingga daging benar benar matang..
Jika sudah matang, sisihkan dahulu..
Siapkan wadah, lalu masukan telur, tumisan daging, daun bawang, 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu. Lalu aduk semuanya hingga tercampur rata. Bahan Isian ini dapat digunakan untuk 4 porsi martabak..
Setelah 3-4 jam, ambil 1 adonan kulit dan mulailah memipihkannya sebesar teflon yang akan digunakan..
Siapkan teflon dan beri minyak goreng ke dalamnya, lalu letakan kulit yang telah dipipihkan ke atas teflon (hingga teflon tertutupi dengan kulit), setelah itu tuangkan seperempat bahan isian keatasnya, lalu lipatlah..
Selanjutnya mulailah menggoreng martabak dengan api kecil (sambil sesekali tusuk dengan garpu agar martabak matang hingga bagian dalam. Gorenglah hingga martabak berubah warna..
Setelah itu angkat, tiriskan dan potonglah sesuai selera..
Martabak pun siap disajikan. Semoga berhasil ya 🤗.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) yang Lezat dan Nycmat. Semoga Resep: Martabak Telur Enak dan Renyah (ala teflon) yang Enak ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.