290# Martabak telur ala Abang abang

290# Martabak telur ala Abang abang - Membuat 290# Martabak telur ala Abang abang sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Kami menyiapkan Resep, Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat 290# Martabak telur ala Abang abang dan Langkah-langkah mudah memasak 290# Martabak telur ala Abang abang yang baik dan benar. Sehingga Kami yakin anda mampu membuat hidangan yang lezat dan nikmat buat anda atau keluarga anda.

Siapkan Bahan kulit:.
Sediakan 125 gram tepung terigu protein tinggi.
Siapkan 11/2 sdm minyak.
Kamu Butuh 1/4 sdt garam.
Siapkan 70 ml air.
Sediakan Rendaman:.
Kamu Butuh 400 ml minyak sampai adonan terendam minyak.
Siapkan Bahan isian:.
Kamu Butuh 1 buah bawang Bombay ukuran kecil.
Kamu Butuh 150 gram daging giling(saya 1 kaleng kornet 198 gram).
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 3 batang daun bawang (aslinya 5 batang).
Siapkan 4 butir telur.
Kamu Butuh Lada,garam,gula sckpnya.
Sediakan Bumbu kari (skip).

Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis,Bagi menjadi 4 bagian sekitar @50 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur).
Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling (saya pakai kornet), masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan.
Setelah 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar, tipis tp ga gampang sobek.
Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula, garam dan merica bubuk.
Panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan.
Angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun,saos atau sesuai selera.

Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa Membuat masakan 290# Martabak telur ala Abang abang yang Lezat dan Nycmat. Semoga Tutorial Menyiapkan 290# Martabak telur ala Abang abang yang Lezat ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.